Sötsugen men idag kände jag faktiskt inte för att ge vika och äta något onyttigt. Då kom den briljanta idén att göra eget jordnötssmör. Jag cyklade till affären och inhandlade 1kg salta jordnötter. Jag la dem i en sil och sköljde under kranen för att få bort det värsta saltet. Sedan körde jag ca 300g i mixern och hällde i en skvätt rapsolja och honung. Egentligen skulle man nog haft solrosolja men se det hade inte jag så det fick bli vanlig, hederlig rapsolja i stället.
Det blev lite mer grovkornigt än vad jag hade tänkt mig, men det var mycket gott och mättade väldigt bra så att jag kan hålla mig borta från andra onyttigheter när jag pluggar.
På tal om det så satt jag och surfade runt lite på nätet och läste om jordnötter. Lite sådär nördvarning på det, men jag tycker det är ganska intressant. Så fann jag mig själv djupt insjunken i en artikel som handlade om huruvida bra eller dåligt det är med jordnötter. Om lektiner och aflatoxiner. Jag menar, hallå? Om jag borde vara djupt insjuken i någonting så borde det handla om organisationskommunikation och ingenting annat. Vilket påminner mig om att jag dragit över min plugg-paus sedan länge och måste återuppta läsandet bums. Hihi (:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar